柴火温度可達多少度

農村柴火灶的温度能達到500攝氏度左右。柴火灶，是以木柴、鋸末、刨花、雜草、玉米芯、秸稈等植物材料為燃料，利用其獨特的爐灶結構提供火源的工具。農村柴火灶的灶身由灶門、灶膛、灶台、灶眼及煙筒等組成，多以柴草為燃料，是古代烹飪的主要爐具。

柴火在空氣中燃燒的温度通常在500-800攝氏度，在純氧中燃燒能達到白熾狀態，即1700度左右。

燃燒是一種放熱發光的化學反應，其反應過程極其複雜，遊離基的鏈鎖反應是燃燒反應的實質，光和熱是燃燒過程中發生的物理現象。

農村柴火灶的灶身由灶門、灶膛、灶台、灶眼及煙筒等組成，多以柴草為燃料，是古代烹飪的主要爐具。可移動灶個體較小，多以陶或金屬製成。在新石器時代已有陶製的爐與連釜灶等。春秋戰國以後出現了多種以炭為燃料的銅爐、鐵爐及火盆，可供烹飪和取暖。