大約在三十多年前,風匣可是在農村裏家喻户曉,灶台邊家家户户必備之物。風匣是我們當地的一個土名,學名叫風箱。從外形上看,風匣就象是一個長方形木頭盒子,用木頭純手工製作的。一根拉桿,一個進風口,一個出風口。風匣就是做飯時用的“鼓風機”,一拉一推地把風送到灶堂裏,吹得灶裏的火呼呼作響,火頭旺做飯才能熟得快,菜才能熬好。如今的風匣對於現在的孩子來説,純粹是個稀罕物,更不知道它的用途,甚至都沒有見過。早在八十年代時,風匣就已經被電動的鼓風機所代替了。