第一種 秋葵 秋葵在民間素有蔬菜之王的美譽 ,經濟價值高,栽培前景也廣闊 。
第二種櫻桃蘿蔔,櫻桃蘿蔔吃起來脆韌爽口, 能直接當水果吃 ,由於營養價值豐富 ,在一些農村 櫻桃蘿蔔又有小人蔘的美稱。 櫻桃蘿蔔收穫週期短 ,售價高 。
第三種洋薊,洋薊以花蕾為食 ,營養豐富, 是一種在地中海沿海生長的菊科菜鮮植物。 在歐美國家譽為蔬菜之皇。不過現在市場上很少這種, 具有極大的開發價值 。
第四種紫蘇,紫蘇的用途十分廣,紫蘇汁是天然色素原料 ,可以用於做糕點 ,梅醬等食品的染色。紫蘇也是夏季煲湯的好材料 ,和枸杞葉一樣很暢銷。 空間還不錯 。
第五種薺菜,是一種野菜 。季節性的很快就沒了。有很豐富的藥用價值 ,是一味靈藥,在民間被稱為菜中甘草 。很多用來包餃子。
六種豌豆苗,豌豆苗是一種蔬菜 豌豆苗的嫩葉可以吃, 豌豆苗它可以無土栽培 。它能清熱解暑,也可以做綠肥。