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茅鎮源老醬酒推廣是真的嗎

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茅鎮源老醬酒推廣是真的嗎

是真的。

王先友,是土生土長的茅台鎮人,有着多年釀酒經驗的國家釀酒師,石榮霄的第六代嫡孫,茅台鎮技術派醬香傳承人。在鎮上經營了一家將近百年的老酒廠。

一方水土造就一方美酒。茅台鎮醬酒是釀造者以神奇的智慧,提高粱之精,取小麥之魂,採天地靈氣,吸日月精華,捕捉特殊環境裏不可替代的微生物發酵、昇華而成。

酒廠精選茅台鎮本地優質紅纓子糯高粱、優質軟質小麥、美酒河水為原料,五斤糧食一斤酒。雖説外地的高粱也能釀,但釀出來的根本不是本地醬香酒的味道。

為了保證每滴酒的口感,酒廠嚴格遵循傳統“12987”坤沙工藝進行釀酒,整個釀造過程包括端午制曲、重陽節下沙、二次投糧、九次蒸餾、八次發酵、七次取酒,歷經春夏秋冬整整一年時間。釀好的七輪次酒各有特色,再經過儲存和勾調,這樣的酒才能算是真正的純糧醬香酒。 

正宗醬香酒都需要勾調,讓酒體變得細膩醇厚,協調豐滿。我用優質三四、五輪次酒相互勾調,然後加入大比例老酒調味,再窖藏,整個過程不添加任何外來物質。

茅鎮源老醬酒推廣是真的。我們説茅鎮源老醬酒是真的,並沒有意味着它就和名揚天下的茅台酒一樣的質量。只是作為對酒這種產品的真實性鑑定。茅鎮源老醬酒它是屬於糧食型的醬酒,是歸為真的酒的一類,而不是加入工業酒精的假酒、劣質酒的一類。所以我們在購買酒時一定要三思而後行。

Tags:老醬 茅鎮源