授粉樹以“銀香白”和“凱特”為主, 授粉樹和主栽品種配置以 1∶ 4~5 為宜。
幼樹管理
定植當年,當新梢長到 50~60 cm 時,擇方位、角度適宜、生長均衡的新梢摘心, 其餘枝條緩放。通過適時摘心,促使二次分枝,擴大樹冠。同時選擇一個直立向上生長的新梢摘心, 作中心幹培養。及時追肥, 每株施尿素100g、硫酸鉀100g。第 2 年春季萌動後,以撐、拉為主,把主枝角度開大到 70~ 90°。 在整個生長期,使整個枝條角度保持在 80°左右。在枝條生長中期進行夏剪,控制直立旺枝,拉平內膛散枝, 培養輔養枝, 疏去競爭旺枝。第 3 年,冬剪。以輕剪為主,主枝延長頭保留 2 /3 短截,疏去枝頭兩側旺枝、內膛交叉枝、重疊枝, 開張主、側枝角度。