生煎包和包子的區別

包子和生煎包子從發麪，制餡，包制這幾個工序來講是一模一樣的！唯一不同的是製成熟品的方法不一樣！

普通包子是把包子生坯放蒸鍋中蒸十幾二十分鐘蒸即可！而生煎包子是把大平鍋先倒油，再將包子生坯擺在鍋中，用火煎至底部焦黃，再倒水或麪湯，液體燒乾後包子就熟了！