6月下旬成熟。
金魁桃屬於特早熟、特大的毛桃品種，6月中下旬成熟，它的果實圓整，單果重300克，大果在400克以上，果形較大，果肉黃色，硬溶質，粘核。金魁桃果實口感較好，味道香甜，成熟時果面90%以上呈現紅色，如果套袋栽培則表現為黃色。金魁桃果實耐貯運性很好。
中桃金魁6月上中旬成熟的早熟大果型黃桃中桃金魁成熟時間早，果個特大，外觀漂亮，口味甜香，樹體豐產。平均單果重250-300g，大果400g以上果肉黃色，硬溶質，粘核，較耐貯運風味甜香，可溶性固形物12-13%
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