手抓餅一般15釐米那麼大,手抓餅是從葱抓餅演變而來,起源於中國台灣地區。新鮮出爐後的手抓餅,千層百疊,層如薄紙,用手抓之,面絲千連,其外層金黃酥脆,內層柔軟白嫩。手抓餅新鮮出爐後的手抓餅,千層百疊,層如薄紙,用手抓之,面絲千連。