沙琪瑪，也寫作“薩其馬”、“沙其馬”、“沙其瑪”、“薩齊馬”等，在香港被稱為“馬仔”，是一種中國傳統特色甜味糕點。將麪條炸熟後，用糖混合成小塊，薩其馬具有色澤米黃，口感酥鬆綿軟，香甜可口，桂花蜂蜜香味濃郁的特色。
薩其馬源於清代關外三陵祭祀的祭品之一滿族入關後，在北京開始流行，成為京式四季糕點之一，是當時重要的小吃過去在北京亦曾寫作“沙其馬”、“賽利馬”等。
所以沙琪瑪不能叫安琪拉(ღ˘⌣˘ღ)
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