乾燥劑種類很多，除了食品的其他都不能直接食用。
食品乾燥劑一般是無毒、無味、無接觸腐蝕性、無環境污染。食品乾燥劑是為了降低食品袋中的濕度，防止食品變質腐敗而實驗室的乾燥劑如濃硫酸，鹼石灰等等就太危險了
如果可以拿出來就沒事，但是很多幹燥劑並沒有按標準制作，所以不建議誤煮後食用。
乾燥劑是不可以食用的，但不小心放到肉裏煮了，如果很少
不礙事，乾燥劑的成分生石灰（因為容易吸水），遇水形成碳酸鈣，與骨骼的成分是一樣的，儘管不易吸收，但沒有副作用，且劑量極小。還是可以食用的
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