賣的牛肉為什麼比較瓷實

賣的牛肉之所以比較自是主要的原因，是牛肉的品種不同，如果我們吃的是在田間地頭玩耍的黃牛肉，那麼這種牛肉是最精緻的，因為他們每天都要運動，來回跑動，身上的肌肉特別發達，也就非常的緊，如果買的是水牛肉嗯，比較粗糙，但是水牛很多時候要經常游泳來過江，吃到青草的，所以水牛肉也是比較緊緻的，肉也很瓷實