兩個月
紅菜薹一般7月至9月下旬播種,最佳播期為八月下旬,處暑前後播種。當菜薹長到30至40釐米,二之三朵花開少量花蕾發黃時就可以採收,一般於十月上旬開始採收,前期每週採收兩次,後期氣温低,每週採收一次,採收回來就可以吃了。