酒和水密度

在同一條件下，水的密度大。因為啤酒主要成分是水、二氧化碳和酒精，二氧化碳和酒精的密度比都比水小。啤酒中有複雜的成分，包括酒精（乙醇），氨基酸，維生素，礦質元素、二氧化碳等，其中水佔95%以上，不同工藝，不同廠家甚至不同生產批次其成分都有些許變化，這也會導致其比重的微量變化，但在生產和質量上屬許可範圍。但最終密度結果都是比純淨水小的。

水的密度:0.998g/cm³，(t=20℃)不同酒度的白酒其密度不同的，在攝氏温度20度，酒度越高其密度越低，比如：38度白酒的密度0.95119克/ml，53度白酒的密度0.92418，65度白酒的密度0.89761，70度白酒的密度0.88551。