種尖頭好。
菠菜按葉子的形狀可以分為尖葉菠菜和圓葉菠菜。其中尖葉的菠菜葉片形似箭頭狀,葉柄長葉肉薄,根莖粗大,這種類型的菠菜含糖量高,品質也更好。
圓葉菠菜葉片呈橢圓形,葉大葉肉肥厚,葉柄短且闊。這種菠菜的草酸含量較高。所以碰到尖葉和圓葉時,建議選購尖葉菠菜。尖葉菠菜和園葉菠菜區別不大,根據自己的口感和喜好不同而已。
種尖頭的好。十月份種菠菜屬於越冬菠菜,尖頭的菠菜質地柔嫩,含糖分高,澀味小,所以口感好,適合食用。尖頭菠菜抗旱性較強,適合十月份種植。