漢堡店每天晚上停止營業之後,是需要關閉店內所有設施設備,以達到節約節能的目的,但是有一些設備是不能夠進行關閉的。第一個就是紫外線滅蠅燈,這個是不能關閉的,由於開啟紫外線冰燈之後,在店內如果有一些蚊蟲都會飛過來,這種燈會通過電流將這些昆蟲殺死。另外,保保鮮設備是不能關閉的,例如電冰箱和保鮮冰櫃,這些電器設備中都存放了很多製作漢堡的食材。一旦關閉之後,那麼這些食材就會因温度升高而變質,無法再進行使用。