一斤羊血兑三分之一左右的水，按照以下方法，就可以做成羊血塊。
在羊血中添加適量的水和鹽後，用手用力攪拌直到起大量的泡沫，然後撈去泡沫讓它靜置，待凝固後放入涼水鍋慢慢加熱使之熟透即可形成羊血塊。
羊血的現在接血的盆裏加些鹽水，1斤羊血250克水和5克鹽，殺一隻羊加20g鹽，一斤水就可以了!20攝氏度常温下，鹽在水中溶解的飽和度約是26.47℅ 設x為鹽的質量 x/(x+1)=26.47/100 解得x≈0.36 1斤水能溶解約
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