意思是:烹煮初春的韭菜,(對)剪收春天的芹菜。
烹(pēng),煮,或指在煎或炸的基礎上,烹上清汁入味成菜的一種烹調技法。
早韭,初春的韭菜春芹,春天的芹菜有詩句:“一剪香芹綠盈手”。
出自:
笠翁對韻 十二文其一
憂對喜,戚對欣。
二典對三墳。
佛經對仙語,夏耨對春耘。
烹早韭,剪春芹。
暮雨對朝雲。
竹間斜白接,花下醉紅裙。
掌握靈符五嶽籙,腰懸寶劍七星紋。
金鎖未開,上相趨聽宮漏水珠簾半卷,羣僚仰對御爐薰。