一點點奶茶怎麼變顏色了

因為變質氧化了

一點點奶茶放置一般不要超過24個小時。一點點奶茶屬於現做現賣品，如果是在天氣比較低温的情況下，密封好放在陰涼處即可在温度稍高的情況下，如果是喝不完的就需要在冰箱中低温保存了，尤其是有珍珠、布丁等添加物的話，從而可避免細-菌發-酵從而引起變質這樣子的情況的出現。研究表明，主要的變化是茶多酚的進一步氧化，顏色加深。如果有一杯清澈碧綠的茶水，尤其是在温度較高的情況下，如果放置時間比較久，可能會不斷增加黃色的程度。顏色加深變渾濁，所以開店的話還是要做好經營的選擇也是合理的。