這要具體情況具體分析,清澈透明和不透明顏色重取決於入釀葡萄品種的皮有多厚和浸皮時間長短,同樣葡萄品種,皮薄浸皮時間短就透明,浸皮時間長顏色就不透明,沒有哪個好哪個不好。
辨別紅酒好壞可以觀察紅酒的外觀,好的紅酒顏色有光澤,壞的紅酒暗淡無光聞紅酒的香氣,好的紅酒酒香會讓人愉悦,壞的紅酒則會有刺激性的味道品紅酒的味道,好的紅酒口感豐富,有餘味,壞的紅酒入口單調,沒有回味。