目前,泉州有黎明職業大學、福建電力職業技術學院、泉州醫學高等專科學校、泉州經貿職業技術學院、泉州工藝美術職業學院、泉州幼兒師範高等專科學校、泉州紡織服裝職業學院、泉州華光職業學院、泉州海洋職業學院、泉州輕工職業學院、泉州工程職業技術學院等11所專科學校。