潮汕話旁派什麼意思

就是菜餚很豐盛的意思。一般來説，潮汕人招待客人，家裏長輩都會吩咐要儘量旁派點，才顯得有客情，大家才會有面子。

所謂旁派，就是要有雞鴨鵝，大肉海鮮等高檔菜餚，菜式要比就餐人數多（譬如10個人吃飯，就至少要有12個菜），要有湯有甜品，寓意和和美美甜甜蜜蜜，這樣才是待客之道。