所謂奶牛貓就是平時所説的黑白花。因為看起來像奶牛,所以就這麼叫。 
奶牛貓是普通的家貓 (中華田園土貓種),都是屬於雜交血統。很多的品種的貓因毛色的原因,雜交後都有可能生出黑白花來,所以現在的很多的奶牛貓具有一些貴族血統。
因為是雜交血統,奶牛貓的身價一般不高,不過它仍然深受人們喜歡。