小熊吹奶蓋是指吹開覆蓋在奶茶上層的鮮奶奶油,和奶油下面的奶茶,一般都是出現在奶蓋茶飲料中。奶蓋這種東西也是從台灣省地區引進來的,受到不少奶茶愛好者的喜愛。
奶蓋茶在台灣僅有兩家茶飲料品牌在供應,跟奶茶的牛奶與茶的融合不同,奶蓋茶是分層的,上蓋都會有一層將近3CM厚的奶蓋,下面一層為茶。
正宗的奶蓋茶特別之處就在於每一杯茶的上蓋都會有一層將近3CM厚的奶蓋,它要用真正純鮮奶及奶蓋粉調製而成的奶油。而假的奶蓋茶加的則是奶香的泡沫 甚至連奶泡都不是,喝在嘴裏會有一股濃郁而不膩味的奶香味。在台灣甜匯店內熱情老闆會教你喝的方法。