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飯店用恆温油鍋怎麼處理

欄目: 心理 / 發佈於: / 人氣:5.06K
飯店用恆温油鍋怎麼處理

温油鍋:1、使用前,將網籃從鍋內取出,用清水沖洗內鍋、網籃,再用布將內鍋表面水滴、雜物等擦乾淨。將需要油炸的食物放入網籃,放在旁邊。

2、向油鍋內加入食用油,蓋上蓋子。電炸鍋紅色指示燈亮,使用時應堅持油鍋內的油麪高度大於1/4油鍋深度。

3、將調温按鈕旋轉至你所需要的温度檔位(加熱燈亮)即表示開始通電並加温,直至達到設定温度時,加熱指示燈熄滅,當温度降低後,會再次自動加熱,加熱指示燈會亮。注意:油平面最高處不能超出MAX刻度線,最低不能少於MIN刻度線,當加熱器在加熱時,請操作人員不要離開。