不知不覺已入夏,夏季氣候炎熱,人往往沒有胃口,比較喜歡清淡一點的飲食,而在夏天吃葷食的話,漏魚肉是非常不錯的選擇。夏季很多魚的魚肉都肥美而緊實,體內積蓄了很多的脂肪和營養成分,吃起來格外肥嫩鮮香。而在適宜夏季吃的眾多魚類中,海魚比河魚吃起來更營養鮮美,其中,漏魚因其刺少肉厚味道鮮而更加搶手,夏天吃魚,很多懂行的朋友專挑它。