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為什麼現在菜刀刀口是三角刀口
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心理
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因為三角刀口,適合切削。
如果選用的菜刀,刀口與刀背平行,那在切菜時,會很吃力。有時候刀會斷掉。
而三角刀口,受力均勻,切菜時,人不需要用太大的力。所以現在的菜刀,都需要三角刀口。
Tags:
三角
刀口
菜刀
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