杜康祖籍

杜康是虞城縣人，是夏朝的國君，是傳説中的“釀酒始祖”，他的歷史貢獻在於創造了秫酒的釀造方法。秫酒就是用黏性高粱為原料製成的清酒，即糧食造的酒。他奠定了中國酒品製造業的基礎，被後人尊崇為釀酒鼻祖和酒聖，又被稱作酒祖。