表面活性劑屬於有機原料,有機原料是一個很大很大的範圍,陰離子表面活性劑 分為羧酸鹽、硫酸酯 鹽、磺酸鹽 和磷酸酯鹽四大類。只要是有機物都可以算作有機原料。表面活性劑只是其中很小一部分。
溶解於水中以後,表面活性劑能降低水的表面張力,並提高有機化合物的可溶性。 表面活性劑範圍十分廣泛(陽離子、陰離子、非離子及兩性)
表面活性劑是有機物
表面活性是指甲物質的加入能降低乙液體的表面張力,則稱甲對乙有表面活性。由於水是最常用的溶劑,故通常稱有表面活性均是指對水而言的。具有表面活性的物質稱為表面活性物質,表面活性劑都是表面活性物質。溶質使溶劑表面張力降低的性質稱之為表面活性。