李瑞亭是原天津市建新京劇團演員,與趙鬆樵一起演出,是能打能翻的好手,以猴戲見長,功底十分紮實。
解放前後長期在天津舞台上演出,在一次武生大會義演《泗州城》中,李瑞亭扮演的孫悟空,從五張桌子翻下,創造了記錄。