成吉思汗。一種是説三峽縴夫發明的。成吉思汗發明説:成吉思汗統兵征戰四方,看到士兵們吃傳統的燒烤羊肉很費時,為了使得部隊不延誤戰機,他將羊肉切成小塊擲進沸騰的鍋裏,從此這個世上就有了火鍋。
       一千多年前,在長江三峽,一羣縴夫,邁着沉重的腳步,拖着疲憊的身軀,就在江邊砌土為灶。他們掏出隨身攜帶的辣椒、花椒、香辛料,取長江水,熬成湯,佐以烈酒。沒有明確記載火鍋的發明者,一種説是在中國三國時期或魏文帝時代,那時的“銅鼎”,就是火鍋的前身另一種説是火鍋始於東漢,出土文物中的“鬥”就是指火鍋。可見火鍋在中國已有1900多年的歷史了。成都火鍋早在左思的《三都賦》之《蜀都賦》中有記錄。可見其歷史在1700年以上。
成吉思汗。他長年統兵征戰四方,看到士兵們吃傳統的燒烤羊肉很費時,為了使得部隊不延誤戰機,他將羊肉切成小塊擲進沸騰的鍋裏,從此這個世上就有了火鍋
火鍋的起源並不在四川,它是成吉思汗發明的。他長年統兵征戰四方,看到士兵們吃傳統的燒烤羊肉很費時,為了使得部隊不延誤戰機,他將羊肉切成小塊擲進沸騰的鍋裏,從此這個世上就有了火鍋。
從某種角度來説,正是有了火鍋,才使得蒙古騎兵 填飽了肚子之後,精神煥發地攻下中原,並一直向西打到了中亞 。