跳跳魚怎麼殺

1、用菜刀拍幾下魚頭，將其拍暈(便於操作)，放在菜板上。

2、魚底部尾鰭處開始用刀往魚嘴處劃5mm左右深度的口子，劃到接觸到內臟即可.

3、從尾部用手開始掏出裏面的內臟(這樣便於整體將內臟掏出來)

4、用温水(温水比較容易清洗，使得魚身不粘手和過於打滑)清洗剩下的魚身，便於刮魚鱗