熟的。
祭祀先祖,是一項隆重的民俗活動。除夕、清明節、重陽節、中元節(除、清、九、盂),是漢族傳統節日裏祭祖的四大節日。古時,這種禮俗很盛。因各地禮俗的不同,祭祖形式也各異。 國人有慎終追遠的傳統,過節總不會忘記祭拜祖先。
祭祖的同時,有的地方也祭祀天地神靈。供品主要有三牲飯菜、三茶五酒等。