果凍的主要成分是瓊脂、明膠等增稠劑,它們可以起到增稠的作用。
增稠劑中最常見的成分就是瓊脂
瓊脂主要原料都是一些海藻,比如天然石花菜、江蘺菜、紫菜等,具有清熱解暑、開胃健脾的功效,因此它是一種可以吃的添加劑,大家不必過於擔心,沒有毒副作用的。