消化和硝化的區別

兩者區別如下

消化是指動物或人的消化器官把食物變成可以被機體吸收養料的過程食物中的澱粉、蛋白質、脂肪等大分子物質，在消化酶作用下轉變成能溶於水的小分子物質的過程，叫做消化。亦比喻掌握和吸收知識。

硝化是指有機化合物分子中引入硝基的反應。硝基可以與有機化合物中的碳原子相連，形成硝基化合物也可以與氧原子相連，形成硝基酯類化合物還可以與氮原子相連，形成硝胺等。