我國是茶及其文化的發源地。茶是在大約5000年前由神農氏發現的,他被認為是生活在“三皇五帝”時期。
最早可信的茶記錄,在華佗撰寫的醫學著作中説,“苦茶久食益意思”。
在唐朝時期,茶文化非常流行,喝茶逐漸成為一種享受。陸羽因其對茶文化的貢獻被視為茶聖,以其著作《茶經》而著稱。
茶文化反映了東方傳統文化,將茶與道智慧結合在一起,是我國文化的組成部分。