最佳季節時間是冬季
竹蟲又名竹蜂、竹蛆,靠吸食竹內壁肉質和水分生長,20天內從米粒大小長到手指頭般粗大,從竹尖逐節往下吃,最後藏於根部,一旦被其危害,嫩竹即不能生長成材。
竹蟲的時節性較強,每年的10月至次年2月是採集竹蟲的最佳時節。竹蟲甘香,似有奶油之味,吃起來非常爽口。