c2h5oh是化學名乙醇。乙醇(ethanol)是一種有機化合物,結構簡式為CH3CH2OH或C2H5OH,分子式為C2H6O,俗稱酒精。乙醇在常温常壓下是一種易揮發的無色透明液體,低毒性,純液體不可直接飲用。乙醇的水溶液具有酒香的氣味,並略帶刺激性,味甘。乙醇易燃,其蒸氣能與空氣形成爆炸性混合物。
c2h5oh是乙醇或者酒精。
酒是古老的人造飲料,其主要成分是乙醇。經考古發現,早在原始社會時期,人類就知道用穀物、瓜果發酵釀酒。
中國是世界上最早釀酒的國家之一,有着悠久的釀酒、飲酒的歷史。甲骨文中就已經出現了“酒”字和與酒有關的“醴”“尊”“酉”等字。關於中國酒類的起源,最晚在夏代已能人工造酒。