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寫一寫熟悉的節令食物

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寫一寫熟悉的節令食物

青團

青團又叫清明糰子,是清明節的特色美食之一,也是江南地區的傳統特色小吃。

青團色澤青碧,吃起來口感軟糯綿柔,深受人們的喜愛。

記得小時候做青團,都要摘艾草或者鼠麴草來增色,還有股特殊的清香。

餡料根據每個人的口味不同,有豆沙餡的,鹹蛋黃肉鬆餡的,芝麻花生餡的等等。

因為清明節在歷史發展中融合了流行於北方地區的寒食節禁火、冷食習俗。

所以古人在家裏就不生火吃青團。

寓意紀念先人,闔家團圓,同時吃艾草和鼠麴草做的清明果,也有祈求健康之意。

巧果。

巧果即七夕果,乞巧果子,又稱巧食或巧舌,是山東地區特色傳統糕點,七夕的應節食品。民間常以“七曲八彎”來形容“七巧”的形狀。上海郊縣農村有這樣的習俗,即新婚婦女在農曆七月初七(俗稱巧日)走孃家時,都從孃家帶些巧果回來送給丈夫。因此,每年農曆七月初七前後乃是巧果的生產旺季。亦是紹興地區七夕必備食品。也是温州地區在七月初七時孃家親戚送給外孫輩的一種禮品。

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