鹼性。
薄荷腦,也叫薄荷醇,是一種萜類有機化合物,化學式為C10H20O。薄荷腦系由薄荷的葉和莖中所提取,白色晶體,為薄荷和歐薄荷精油中的主要成分。薄荷醇一般有兩種異構體(D型和L型),天然的薄荷醇主要為左旋異構體(L-薄荷醇),這裏的薄荷腦一般指消旋的薄荷醇(DL-薄荷醇)。薄荷腦可用作牙膏、香水、飲料和糖果等的賦香劑。