兒時吃好吃的高興的詩句

鮮鯽銀絲膾，香芹碧澗羹。翻疑柁樓底，晚飯越中行。——唐代杜甫《陪鄭廣文遊何將軍山林》

淨洗鐺，少著水，柴頭罨煙焰不起。待他自熟莫催他，火候足時他自美。——宋代蘇軾《豬肉頌》

意思：把鍋子洗得乾乾淨淨，少許放水，燃上柴木、雜草，抑制火勢，用不冒火苗的虛火來煨燉。等待它自己慢慢地熟，不要催它，火候足了，它自然會滋味極美。