nfc果汁技術原理

是將新鮮原果洗淨壓榨出果汁，經瞬間殺菌後直接灌裝，不經濃縮及復原，保留水果的營養和風味。

以100%NFC柑橘汁為例，其加工分為兩種方式：

直接榨汁後經殺菌、灌裝所得成品

榨汁後加工成食品工業用的產品進行冷藏或冷凍保存，再根據需要後續進行解凍、殺菌、灌裝而得的成品。