梨樹一般開白色的花朵。梨花一般在春季開放,花朵小巧精緻,呈清新的純白色,花瓣微微內扣,花蕊呈紫紅色,較為美觀。潔白的梨花是普通品種,有些經過試驗進行嫁接的特殊品種其花朵會有粉紅色、玫紅色等多種顏色。
梨花在我國約有2000餘年的栽培歷史,歷史悠久,梨樹為薔薇科梨屬植物,主要作經濟栽培的在國內有5個種,分別為碭山酥梨、白梨、皇冠梨、梨和新疆梨。