建盞全滿工的意思就是指供御的建盞。
此種建盞的釉色極其豐富,盞色貴青黑,釉內散佈狀若芝麻大小的金色或銀色結晶斑點,故名烏金。
它擺脱了前代黑釉的呆板乾澀,釉水肥潤、面多光澤,表現出一種端莊素雅的美感,這深合了宋人的審美意趣。
其釉面表層或隱約開片,或是口沿一圈短毫,不一而足。