鬆傘蘑介紹

鬆傘蘑：別名松樹傘、鬆釘蘑、紅蘑、紅肉蘑，生長在常綠油松（馬尾松）周圍，與其它菌類產品相比，營養價值高，此菌風味好、有“素肉” 之稱，深受人們喜愛。鬆傘蘑和黃蘑新鮮時周身覆蓋一層黏液，口感不爽，所以需要曬乾後方可燉着吃。比如全國聞名的東北菜“小雞燉蘑菇”裏面的就是用的曬乾鬆傘蘑。

鬆傘蘑：“素肉”　鬆傘蘑又稱紅蘑，松樹傘，學名血紅鉚釘菇，別名紅蘑、松樹釘。生於松樹林中地上，與松樹形成外生菌根，羣生、散生或單生。有“素肉”之稱，深受人們喜愛。

鬆傘蘑菌蓋肉質，初期近鐘形至圓錐形，後平展，中部凸起、蓋面濕時粘，幹後有光澤，紅褐色。