鮮奶茶就是用新鮮牛奶製作而成的奶茶。而奶茶大部分是用奶精而不是真奶製作。奶精可能大家都不太瞭解,在超市中統一出售的瓶裝奶茶或者是袋裝奶茶,配料當中都含有一種原料叫做:植脂末(植脂末也就是我們常説的奶精)。奶精並非奶而是一種植物油脂,主要用於添加到各種飲料當中,改善食物的口感