小白蛋如果是帶皮的就是鴿子蛋。隨然帶皮是白色,但形狀和雞蛋差不多時橢圓性。
如果是不帶皮的就可能是鵪鶉蛋。市場上鵪鶉蛋居多。鵪鶉蛋近圓形,個體小,一般十可左右,外皮有棕褐色斑點,煮熟後去皮像雞蛋一樣成白色,但比雞蛋要小的多。營養價值很高,有較好的護膚、美膚的作用。