扮演者是戚美珍。
戚美珍出生於中國香港，影視女演員。1981年，參加香港無線電視第10期無線電視藝員訓練班，成為電視簽約藝員，隨後主持節目，拍攝電視劇，參演電影，因其美麗大方的外形和優雅清新的氣質，被觀眾形容為“花中百合水中青蓮”。代表作品有《富貴門》《笑傲江湖》《情義無價》等。
夏日福星啊美的扮演者是演員戚美珍。
《夏日福星》是1985年由演員洪金寶自導自演的，由演員成龍，元彪，吳耀漢，曾志偉，苗僑偉，胡慧中，關之琳等聯合主演的一部動作類電影，該影片中的啊美是由演員戚美珍客串的，戚美珍是1962年1月5日出生的娛樂圈女演員，她是一位演技好為人低調的娛樂圈演戲的前輩了，她在娛樂圈裏的優秀作品很多《笑傲江湖》，《雪山飛狐》，《最佳損友闖情關》等等。
夏日福星阿美的扮演者是戚美珍。
戚美珍，女，1962年1月5日出生於中國香港，畢業於香島中學，香港演員。
1981年成為第十期無線電視藝員訓練班的簽約藝員，主持《歡樂今宵》。1984因出演《笑傲江湖》中嶽靈姍一角獲得一定的關注量。1985年因出演《雪山飛狐》獲得更多的關注量。1986年因主演《林沖》《黃金十年》，被人所熟知。1988年出演《絕代雙驕》，該劇是TVB十大全球收視率最高劇集之一同年憑藉《情義無價》在台灣受到好評，在內地也引起關注
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