作為雙殼貝類,扇貝的基本結構類似蛤蜊、蟶子、牡蠣,兩片貝殼依靠殼頂尖端的韌帶連接。
貝殼內包裹着扇貝的本體:關閉貝殼用的肌肉閉殼肌、圍繞閉殼肌生長的消化腺和生殖腺以及薄薄的彎月形的鰓。此外,扇貝的身體表面還有一層和貝殼緊密貼合的外套膜。