百威是工業啤酒嗎

百威啤酒是工業啤酒。

工業啤酒是使用麥芽、啤酒花、酵母和水釀造而成，但為了追求成本，更多用大米、玉米和澱粉等原料取代麥芽。這樣釀出的啤酒麥芽汁濃度非常低，口感偏淡。工業啤酒在規模生產中能夠有效地降低生產成本，當然接近水味的啤酒也更容易被大眾接受，市場更寬廣。

百威不是工業啤酒，而是精釀啤酒。

百威目前自己生產的精釀只有一款，那就是超高端的大師臻藏，挑選各國珍貴原料，採用傳統櫸木發酵和雙倍於其他啤酒的釀造時間，釀製而來的精釀啤酒，其口感細膩順滑，口味豐富而極具平衡，是一款值得細細推敲的超高端精釀啤酒。

百威是工業啤酒

80% 的啤酒都是工業啤酒，比如百威、雪花、青島等。工業啤酒會因為追求成本用大米、玉米和澱粉等原料取代麥芽，造成啤酒麥芽汁濃度非常低，口感偏淡。而精釀啤酒，和工業啤酒在原料上有所不同，精釀啤酒只使用麥芽、啤酒花、酵母和水進行釀造，不添加任何人工添加劑。