華山窯特點,釉色青釉,正如許之衡《飲流齋説瓷》中所説:“古瓷尚青,凡綠也,藍也,皆以青括之。”
華山青釉是我國使用最早,延用時間最久,分佈最廣的一個釉種,它的發明是與我國瓷土礦大都含有一定量的鐵礦的現象相一致的。青色也符合我國人民的傳統審美情趣。青色與碧玉相若,認為穩重而高雅。浙江、江西、河南等地已出土了不少早至商周時期的原始青釉瓷。